由(🌠)北京广播电视台生活(📒)频道中心打造的大型城市(🛍)美食人文纪录片栏目(mù )《味道掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇聚名厨名(🏇)菜,围绕一道(dào )餐厅招牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一(✳)份独特的城市记忆展开,以美食之名(míng )打造有厚度(dù )、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过(🦗)挖掘人物(㊗)传承技艺的故事(shì )来讲述(shù )城市发展,带(㊙)领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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