由北京广播电视台生活频道中心打造的(🕋)大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门(mén )》,聚焦北(🐮)京(🥩)美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份独特的城市记忆展开,以美食之名(míng )打造有厚度(dù )、有精度、有温(🐖)度的北京城市名片。 该片以美食切(qiē )入(rù ),通过挖掘人物(㊗)传承技艺(yì )的故事来讲述城市发展(🌞),带领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师(shī )的坚守与(🤲)匠心。
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