由北京广播电(✒)视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦北京美(💤)食文化特色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一(yī )道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份独特的城市(shì )记忆展开,以美食之名打造有(yǒu )厚度、有精度、有(yǒu )温度的北京城市(🌙)名片。 (🥁) 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带(dài )领观众品鉴美味背(bèi )后厨艺(yì )(🥫)大师的坚守与匠心。
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