由北京广播电视台生活频道中心(🔼)打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道(dào )餐厅招牌(👑)菜、一位味(🎡)道掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有(yǒu )厚度、(🚑)有精度(dù )、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入(🔢),通过挖掘人(🌊)物传承技(💻)艺的故事来讲(🐑)述城市发展(zhǎn ),带领(lǐng )观众品鉴美味(wèi )背后厨艺大师的坚(jiān )守与匠心。
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