由北(běi )京广播电视台生活频道中心打造的(🕋)大型城市(shì )美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文(wén )化(📿)特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的(🚉)城市记忆展开,以(yǐ )美食之名(🍮)打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度的北京城市名(📎)片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技(💻)艺的故事(shì )来讲述城市发展,带领(👓)观众品鉴美味背后厨艺大师的(de )坚(jiān )守与匠(🕙)心。
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