由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜(🎩)、一(🗄)位味道掌门人、一份独特的城市记(jì )忆展开,以美食之名打(dǎ )造有厚(🚸)度、有精度、有温度的(de )北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖(🌑)掘人(🌊)物传承技艺的故(gù )事来讲述城市发展(🌞),带领观(🙀)众(zhòng )品鉴美(měi )味背后厨(chú )艺大(🤷)师的坚守与匠心。
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