由(yóu )北京广播电视台生活频道中心打造的大(dà )型城(🕸)市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(jù )焦北(běi )京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一(✳)份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有(😱)温度的北京城市名片。 (🥁) 该片以美食(😞)切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🐑)述城(🙌)市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺(yì )大师的(de )坚守(🚻)与匠心。
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