由北京广播电视台生活频道中心打造的大(😘)型(xíng )城市美(měi )食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一(yī )道(dào )餐(🐿)厅(🕔)招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开(kāi ),以(yǐ )美食之(zhī )名打造有厚度、有精度、有温(🐖)度的北京城市名片。 (🥁) 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领(lǐng )观众品鉴美味背后厨(⛏)艺(🥫)大(🤷)师的坚守与匠心。
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