由北(👷)京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京美食文(🎾)化特色,汇(🎲)聚(🎏)名厨名(🏇)菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人(rén )、(💆)一份独特(tè )的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人(rén )物传承技艺的(de )故事来讲(🐑)述(🏂)城市发展,带领观众品鉴美味(wèi )背后厨艺大(dà )师的坚(jiān )守与匠心。
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