由北京广播电(diàn )视台生活频(🏽)道中心(🔼)打造的(de )大型(xíng )城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名(míng )(❣)厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精(🥀)度、有温度的北(běi )(💞)京城市名片。 该片以美食切入(rù )(🔢),通过挖(🌑)掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美(měi )味背后厨艺(🥫)大师的坚守与匠心。
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